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  2. 烹饪

  • 宇槻推荐牛舌

    • 舌头特别厚

      舌头特别厚

      3680日元(含税)

      宇槻最受欢迎的牛舌厚度为2厘米。我们讲究使用新鲜、未冷冻的牛舌，这是牛舌最柔软的来源。

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      舌头特别厚

      舌头特别厚

      3680日元(含税)

      宇槻最受欢迎的牛舌厚度为2厘米。我们讲究使用新鲜、未冷冻的牛舌，这是牛舌最柔软的来源。

    • 和牛牛舌

      和牛牛舌

      -

      *极品薄切和牛牛舌 4,980日元（含税） *极品厚切和牛牛舌 4,980日元（含税）

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      和牛牛舌

      和牛牛舌

      -

      *极品薄切和牛牛舌 4,980日元（含税） *极品厚切和牛牛舌 4,980日元（含税）

    • 上舌

      上舌

      -

      *厚片牛舌 2,882日元（含税） *薄片牛舌 2,882日元（含税）

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      上舌

      上舌

      -

      *厚片牛舌 2,882日元（含税） *薄片牛舌 2,882日元（含税）

    • 平均舌头

      -

      ※普通牛舌 1,980日元（含税） ※葱舌 2,178日元（含税） ※葱油牛舌 2,288日元（含税） ※梅肉葱牛舌 2,288日元（含税）

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      平均舌头

      -

      ※普通牛舌 1,980日元（含税） ※葱舌 2,178日元（含税） ※葱油牛舌 2,288日元（含税） ※梅肉葱牛舌 2,288日元（含税）

    • 舌头

      -

      *Tantare 990日元（含税） *Tantare 990日元（含税） *国产tansuji 1320日元（含税） *Tan mix 1100日元（含税）

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      舌头

      -

      *Tantare 990日元（含税） *Tantare 990日元（含税） *国产tansuji 1320日元（含税） *Tan mix 1100日元（含税）

    • 牛舌新菜单

      -

      ※蒜舌1,650日元（含税） ※辣舌（带青汤丝）1,980日元（含税）

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      牛舌新菜单

      -

      ※蒜舌1,650日元（含税） ※辣舌（带青汤丝）1,980日元（含税）

    • 我喜欢烤舌头

      我喜欢烤舌头

      1738日元(含税)

      这道菜是用牛舌从舌到舌切开，配上特制的蛋黄酱制成的。享受从舌尖到舌尖的质感。

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      我喜欢烤舌头

      我喜欢烤舌头

      1738日元(含税)

      这道菜是用牛舌从舌到舌切开，配上特制的蛋黄酱制成的。享受从舌尖到舌尖的质感。

    • 和牛黑舌4种拼盘

      和牛黑舌4种拼盘

      4620日元(含税)

      从舌根到舌尖都使用稀有的和牛牛舌，打造出可以享受整个舌头的菜肴。

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      和牛黑舌4种拼盘

      和牛黑舌4种拼盘

      4620日元(含税)

      从舌根到舌尖都使用稀有的和牛牛舌，打造出可以享受整个舌头的菜肴。

    • 什锦舌

      什锦舌

      -

      ※3种牛舌拼盘 3,190日元（含税） ※4种牛舌拼盘 3,586日元（含税） ※5种牛舌拼盘（含国产牛舌） 4,400日元（含税）

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      什锦舌

      什锦舌

      -

      ※3种牛舌拼盘 3,190日元（含税） ※4种牛舌拼盘 3,586日元（含税） ※5种牛舌拼盘（含国产牛舌） 4,400日元（含税）

  • 特色生鱼片

    • 雷巴特基

      雷巴特基

      1452日圆(含税)

      *食用前请将生断面放在金属架上烧烤。

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      雷巴特基

      雷巴特基

      1452日圆(含税)

      *食用前请将生断面放在金属架上烧烤。

    • 【数量有限】烤舌生鱼片

      【数量有限】烤舌生鱼片

      2100日元(含税)

      【数量限定】烤牛舌 2,090日元（含税）

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      【数量有限】烤舌生鱼片

      【数量有限】烤舌生鱼片

      2100日元(含税)

      【数量限定】烤牛舌 2,090日元（含税）

    • 【数量有限】和牛裙裾

      【数量有限】和牛裙裾

      1790日元(含税)

      【数量限定】烤和牛裙排 1,540日元（含税）

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      【数量有限】和牛裙裾

      【数量有限】和牛裙裾

      1790日元(含税)

      【数量限定】烤和牛裙排 1,540日元（含税）

    • 乌鲁水晶（乌鲁特半煮）

      1540 jpy(含税)

      新菜单【Ulte和梅花水晶】

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      乌鲁水晶（乌鲁特半煮）

      1540 jpy(含税)

      新菜单【Ulte和梅花水晶】

    • 荷尔蒙特制生鱼片

      -

      ＊初生鱼片 979 日元（含税） ＊燕生鱼片 979 日元（含税） ＊八之刺身 979 日元（含税） ＊千米刺身 1100 日元（含税） ＊美浓生鱼片 1177 日元（含税） ＊鹤见生鱼片 1177 日元（含税）包括）

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      荷尔蒙特制生鱼片

      -

      ＊初生鱼片 979 日元（含税） ＊燕生鱼片 979 日元（含税） ＊八之刺身 979 日元（含税） ＊千米刺身 1100 日元（含税） ＊美浓生鱼片 1177 日元（含税） ＊鹤见生鱼片 1177 日元（含税）包括）

  • 开胃菜

    • 泡菜

      -

      ※白菜泡菜 550 日元（含税） ※角菜 550 日元（含税） ※大井泡菜 594 日元（含税） ※泡菜拼盘 1100 日元（含税）

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      泡菜

      -

      ※白菜泡菜 550 日元（含税） ※角菜 550 日元（含税） ※大井泡菜 594 日元（含税） ※泡菜拼盘 1100 日元（含税）

    • 的namuru

      -

      *豆芽550日元（含税）*长山药namul 605日元（含税）*namul拼盘957日元（含税）

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      的namuru

      -

      *豆芽550日元（含税）*长山药namul 605日元（含税）*namul拼盘957日元（含税）

  • 蔬菜

    • Chooregi Salada

      935日元(含税)

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      Chooregi Salada

      935日元(含税)

    • 长山药沙拉

      1045日圆(含税)

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      长山药沙拉

      1045日圆(含税)

    • 蔬菜

      -

      *葱沙拉726日元（含税）*烤黄瓜495日元（含税）*梅子晶黄瓜880日元（含税）*冷冻番茄660日元（含税）

      1/10

      蔬菜

      -

      *葱沙拉726日元（含税）*烤黄瓜495日元（含税）*梅子晶黄瓜880日元（含税）*冷冻番茄660日元（含税）

  • 今天的菜

    • 西比卡拉

      880日元(含税)

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      西比卡拉

      880日元(含税)

    • 霍达

      1265日圆(含税)

      1/10

      霍达

      1265日圆(含税)

    • 舌头饺子

      ¥770(含税)

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      舌头饺子

      ¥770(含税)

  • 菜

    • 菜

      -

      *猪脚 770日元（含税） *昌子 748日元（含税） *梅花水晶 748日元（含税） *韩国紫菜 330日元（含税）

      1/10

      菜

      -

      *猪脚 770日元（含税） *昌子 748日元（含税） *梅花水晶 748日元（含税） *韩国紫菜 330日元（含税）

    • 内月特制炖菜

      内月特制炖菜

      792日圆(含税)

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      内月特制炖菜

      内月特制炖菜

      792日圆(含税)

  • Wagyu Harami

    • 极限裙边牛排

      极限裙边牛排

      3190日元(含税)

      和牛裙边牛排，每块2厘米厚。这是一道可以享受裙边牛排的肉味，并牢牢锁住炭烤风味的菜肴。

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      极限裙边牛排

      极限裙边牛排

      3190日元(含税)

      和牛裙边牛排，每块2厘米厚。这是一道可以享受裙边牛排的肉味，并牢牢锁住炭烤风味的菜肴。

    • Wagyu Harami

      -

      * 裙边牛排 2,420 日元（含税） * 裙边牛排 2,640 日元（含税） * 葱裙边牛排 2,640 日元（含税）

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      Wagyu Harami

      -

      * 裙边牛排 2,420 日元（含税） * 裙边牛排 2,640 日元（含税） * 葱裙边牛排 2,640 日元（含税）

    • 瘦裙牛排

      -

      *瘦裙边牛排1,870日元（含税）*蒜裙边牛排1,870日元（含税）

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      瘦裙牛排

      -

      *瘦裙边牛排1,870日元（含税）*蒜裙边牛排1,870日元（含税）

    • 裙子牛排混合

      裙子牛排混合

      2178 jpy(含税)

      这是一道可以比较日本牛肉和进口牛肉味道的菜肴。

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      裙子牛排混合

      裙子牛排混合

      2178 jpy(含税)

      这是一道可以比较日本牛肉和进口牛肉味道的菜肴。

  • 日本牛肉

    • 近江牛肉

      -

      ※近江牛肋骨1份…2552日元（含税）、1片…660日元（含税） ※近江牛里脊肉1份…2552日元（含税）、1片…660日元（含税）

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      近江牛肉

      -

      ※近江牛肋骨1份…2552日元（含税）、1片…660日元（含税） ※近江牛里脊肉1份…2552日元（含税）、1片…660日元（含税）

    • 极见和牛

      -

      ※极火排 1 份…2904 日元（含税）、1 个…825 日元（含税） ※极极里脊肉 1 份…2772 日元（含税）、1 个…715 日元（含税） ※Misuji 1 份…3212日元（含税）·1个…825日元（含税）

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      极见和牛

      -

      ※极火排 1 份…2904 日元（含税）、1 个…825 日元（含税） ※极极里脊肉 1 份…2772 日元（含税）、1 个…715 日元（含税） ※Misuji 1 份…3212日元（含税）·1个…825日元（含税）

    • 近江牛特大里脊肉（火锅烤）

      近江牛特大里脊肉（火锅烤）

      4360日元(含税)

      肉质细腻，有很多大理石花纹，可以感受到近江牛特有的脂肪的浓郁风味和甜味。搭配我们自制的烤肉酱一起享用。

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      近江牛特大里脊肉（火锅烤）

      近江牛特大里脊肉（火锅烤）

      4360日元(含税)

      肉质细腻，有很多大理石花纹，可以感受到近江牛特有的脂肪的浓郁风味和甜味。搭配我们自制的烤肉酱一起享用。

  • 调味品（肉类用）

    • 调味品（肉类用）

      -

      ＊沙拉蔬菜（肉卷用）825日元（含税）＊大葱360日元（含税）＊青唐切片440日元（含税）＊大蒜片330日元（含税）＊蒜末220日元（含税）

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      调味品（肉类用）

      -

      ＊沙拉蔬菜（肉卷用）825日元（含税）＊大葱360日元（含税）＊青唐切片440日元（含税）＊大蒜片330日元（含税）＊蒜末220日元（含税）

  • 激素

    • [数量有限] 岛町

      [数量有限] 岛町

      1540 jpy(含税)

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      [数量有限] 岛町

      [数量有限] 岛町

      1540 jpy(含税)

    • 上述美浓

      上述美浓

      1298 jpy(含税)

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      上述美浓

      上述美浓

      1298 jpy(含税)

    • 国内米诺

      1045日圆(含税)

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      国内米诺

      1045日圆(含税)

    • Tsurami

      1089日圆(含税)

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      Tsurami

      1089日圆(含税)

    • 志比雷

      902日圆(含税)

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      志比雷

      902日圆(含税)

    • 杨

      1045日圆(含税)

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      杨

      1045日圆(含税)

    • 蜂窝肚

      902日圆(含税)

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      蜂窝肚

      902日圆(含税)

    • 一个装备

      902日圆(含税)

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      一个装备

      902日圆(含税)

    • 心

      ¥770(含税)

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      心

      ¥770(含税)

    • 杠杆

      825日圆(含税)

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      杠杆

      825日圆(含税)

    • [数量有限] 上拉杆

      1452日圆(含税)

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      [数量有限] 上拉杆

      1452日圆(含税)

    • 【数量有限】尾巴

      1166日元(含税)

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      【数量有限】尾巴

      1166日元(含税)

    • 【数量有限】Ulte

      1166日元(含税)

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      【数量有限】Ulte

      1166日元(含税)

  • 什

    • 充满荷尔蒙

      充满荷尔蒙

      -

      ※3种激素拼盘（心、kopchan、国产mino）2,200日元（含税） ※4种激素拼盘（从激素菜单中选择1种激素）2,750日元（含税） ※5种激素拼盘（含税）从激素菜单中选择）2种激素）3,300日元（含税）

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      充满荷尔蒙

      充满荷尔蒙

      -

      ※3种激素拼盘（心、kopchan、国产mino）2,200日元（含税） ※4种激素拼盘（从激素菜单中选择1种激素）2,750日元（含税） ※5种激素拼盘（含税）从激素菜单中选择）2种激素）3,300日元（含税）

  • 鸡/猪

    • 鸡

      -

      芝麻/鸡腿肉/鸡柳/烤菜/鸡翅各880日元（含税）

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      鸡

      -

      芝麻/鸡腿肉/鸡柳/烤菜/鸡翅各880日元（含税）

    • 猪托罗

      ¥980(含税)

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      猪托罗

      ¥980(含税)

  • 烤蔬菜

    • 烤蔬菜

      -

      长山药/洋葱/杏鲍菇/青椒/香菇 各550日元（含税）

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      烤蔬菜

      -

      长山药/洋葱/杏鲍菇/青椒/香菇 各550日元（含税）

    • 烤大蒜

      550日元(含税)

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      烤大蒜

      550日元(含税)

  • 饭

    • 石烤拌饭

      ¥1320(含税)

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      石烤拌饭

      ¥1320(含税)

    • 石烤芝士咖喱

      1420日元(含税)

      1/10

      石烤芝士咖喱

      1420日元(含税)

    • 炒饭

      1420日元(含税)

      1/10

      炒饭

      1420日元(含税)

    • 宇月咖喱

      ¥1320(含税)

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      宇月咖喱

      ¥1320(含税)

    • 饭

      -

      *小米240日元（含税） *中米360日元（含税） *大米480日元（含税）

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      饭

      -

      *小米240日元（含税） *中米360日元（含税） *大米480日元（含税）

    • 葱饭

      710日元(含税)

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      葱饭

      710日元(含税)

  • 汤*面条/kuppa…加100日元（含税）

    • 鸡蛋汤

      880日元(含税)

      1/10

      鸡蛋汤

      880日元(含税)

    • 海藻汤

      880日元(含税)

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      海藻汤

      880日元(含税)

    • 武谷汤

      1100日元(含税)

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      武谷汤

      1100日元(含税)

    • Yukgaejang

      1100日元(含税)

      辣牛肉汤

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      Yukgaejang

      1100日元(含税)

      辣牛肉汤

    • 特古坦

      ¥1210(含税)

      辣牛肉/鱼汤

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      特古坦

      ¥1210(含税)

      辣牛肉/鱼汤

    • 贡塘

      ¥1210(含税)

      尾汤

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      贡塘

      ¥1210(含税)

      尾汤

  • 面条

    • 凉面

      1100日元(含税)

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      凉面

      1100日元(含税)

    • 拉面

      ¥1320(含税)

      尾味噌拉面

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      拉面

      ¥1320(含税)

      尾味噌拉面

  • 甜点

    • 冰淇淋

      360日元(含税)

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      冰淇淋

      360日元(含税)

  • 课程

    • 宇月课程

      7860日元(含税)

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      宇月课程

      7860日元(含税)

    • 业主自选课程

      10890日元(含税)

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      业主自选课程

      10890日元(含税)

  • 你只能喝酒

    • 90分钟无限畅饮

      2750日元(含税)

      仅适用于订购课程的人

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      90分钟无限畅饮

      2750日元(含税)

      仅适用于订购课程的人

  • 午餐盒

    • 午餐盒

      -

      宇月现在可以提供牛舌便当、特制小排便当、近江牛制成的里脊便当。

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      午餐盒

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      宇月现在可以提供牛舌便当、特制小排便当、近江牛制成的里脊便当。

    • 特色舌便当

      ¥2970(含税)

      采用原牛舌制成的豪华牛舌便当盒。严选的牛舌是只有烤肉店才能做出的杰作。

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      特色舌便当

      ¥2970(含税)

      采用原牛舌制成的豪华牛舌便当盒。严选的牛舌是只有烤肉店才能做出的杰作。

备注

(1) 一般来说，进食生肉有食物中毒的风险。(2)儿童、老人等食物中毒抵抗力较弱的人应避免生食。